诚昌饭店(官也街店)

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地    址:
氹仔官也街28-30号
电    话:
商家特色:
诚昌饭店是官也街最出名的店,号称有全澳门最好喝的水蟹粥。它们家的招牌菜都贴在玻璃门上了,一目了然。 澳门得天独厚的地理位置,使得这
诚昌饭店(官也街店)

诚昌饭店是官也街最出名的店,号称有全澳门最好喝的水蟹粥。它们家的招牌菜都贴在玻璃门上了,一目了然。 澳门得天独厚的地理位置,使得这里出产的水蟹肉质格外鲜美,不带腥味儿。不同于用来蒸和炒的肉蟹,水蟹一般肉少水多,因此用来熬制老火粥最好。刚出炉的水蟹粥一端上桌,就会被它香喷喷的味道和黄澄澄的卖相所吸引。粥不稀不稠,蟹肉鲜美有淡淡的甜味,基本吃不到米粒的感觉,是来自海洋最质朴、最真实的味道。两人份可以盛6小碗,价格165澳门币。 两个人吃不多,我们还点了份炸墨鱼丸,一口咬下去就能吃出鱼肉的新鲜,一定是经过长时间的搅拌手打起“胶”,爽口弹牙。蘸汁有点像上海的辣酱油,开胃解油腻。