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香港小吃回忆录

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如果你是第一次去香港,那安排一天的时间去玩就可以了。白天去海洋公园,晚上坐缆车到太平山顶,倘若山顶的那些什么馆都不去,还可以坐天星

如果你是第一次去香港,那安排一天的时间去玩就可以了。白天去海洋公园,晚上坐缆车到太平山顶,倘若山顶的那些什么馆都不去,还可以坐天星渡轮过海看港岛夜景。如果这些以前都玩过了,那就什么景点都不要去了,省下全部的时间尽情享受美食和购物的乐趣吧!至于赤柱、浅水湾、大屿山、黄大仙等等,都不是非去不可的(虽然往返赤柱那段沿海山路的风景还是非常令人愉快的)。尤其当你行程紧张的情况下,去那些地方就显得有些糟蹋时间了。

香港旅游攻略

在香港,吃是无止尽的,但若不是真的很有钱,我想就不必去追求什么豪华的大餐,其实那些平民化的小吃就足以你消受不尽了。

香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。知名的店家有很多,但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。隆重推荐大家到中环威灵顿街的沾仔记,那里一碗4个净云吞加油菜,只要10块钱。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的,不象上海吃的大半都是肉末。而我在铜锣湾很著名的池记云吞世家吃,24元才4个很小的云吞,加油菜还要另外加钱。当然唯一的缺点是店堂环境相对简陋,但很干净,卫生应该是没有问题的。大家一定要去吃啊,我至今看着照片上丰盈肥硕、黄里透红的云吞就忍不住要流口水,相信它一定会成为你香港之行最鲜美的回忆之一。


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地址:中环威灵顿街,靠上山电梯东侧。从中环皇后大道中租庇利街上山电梯上去,第一段出口下来的横向马路就是威灵顿街。沾仔记就在威灵顿街南街沿,沿路口往东走几步路就是,店面和招牌都不大,仔细不要错过。这里离兰桂坊很近,去泡吧时可顺道品尝。

其它:净云吞和云吞面好象价格一样,都是4个云吞,不过考虑到云吞太大会吃得很饱,建议还是只点净云吞。另外有很多人点鲜鲮鱼丸面,也是那里的特色,我在杏花楼吃过一次鲮鱼丸,面粉和得太多,而且夹杂着碎鱼骨,不是很中意,但不知道沾仔记做得怎么样。

大凡介绍香港的美食,几乎没有不提到许留山的。所以不用多做描述了,除非你忌进甜食,不然每路过一家就上前随便点一款它的芒果冰品尝尝吧,我敢打赌没有一个人会失望的。可是注意一定要点芒果冰品,其它水果做的可没有那么好吃喔。

这里要提醒的是,虽然许留山卖得最好的是各种外卖,即各种现做的杯装芒果捞爽(因为买两杯就有很诱人的促销价),但有的东西必须要堂吃才有。这里推荐一款“燕窝布甸”,23元一份。可不要被它的名字迷惑了,其实这是一款地道的芒果甜品。端上来一个白色船形瓷碟,中间一盘大大的、夹着果粒的芒果布甸,上面盖着一个椰子冰淇淋球,球顶撒上一勺燕窝,然后碟子一头还放着一个芒果冰淇淋球,周围再布置上几块鲜芒果肉,所以一道甜品能吃到芒果的三种制作,再加上醇美的椰香和滑爽的燕窝,让人回味无穷。

另外,许留山在冬季还提供一些价格便宜的小食,比如椰汁红豆糕、萝卜糕、糖不沾等,5到8元一份,可以尝尝看。

地址:许留山和sasa一样,是香港除了便利店以外最容易看到的招牌,所以不用特意去找。虽然是连锁经营,但是由于每家店用的原料,特别是芒果的质量略有差别,所以制作出来的甜品味道有优劣之分。如果你住在铜锣湾附近,建议你去轩尼诗道SOGO东南向斜对面街角附近的一家店,我在那里吃了无数次,没有一次让我失望的,在其它地方有一次吃到酸的芒果,还有一次芒果冰淇淋不新鲜,里面结了很多冰块。所以尤其当你准备初尝许留山,一定要找到一家质量有保证的,不然留下不良的第一印象就太可惜了。

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坐到义顺狭窄而热闹的店堂里,拿起餐牌一看,觉得这里的双皮奶好贵啊,广州南信的只要5元,上海翻了个倍,而这里要卖18元一碗。可虽然贵,还是要吃啊,因为真的是太好吃了。清清凉的一勺泯入嘴里,芬芳的奶味会缓缓地从你的口中弥散开,直至充满整个感官,随后这美好的感觉又如梦一般悄然散去,于是赶快再来一勺……

双皮奶有冻和热两种,一定要点冻的,上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分,醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。

地址:铜锣湾SOGO北面街上有一家,全名叫“义顺牛奶公司”,其实就是个小吃店。

其它:义顺还有很多人吃意大利通心粉的,建议不要吃,超大的一碗,吃到撑,味道一般般,很淡。

香港吃早茶的地方很多,而美心皇宫绝对是值得推荐的地方。我们是下午1点到那里的,恰是食兴正酣的时候,宽敞富丽的大堂坐得满满当当,服务员推着小车穿行在餐桌间狭窄的缝隙中,顾客可以随意挑选车上的各色点心小吃。供应的品种太过丰富,几乎每一件都精致好味,堪称人间美点。如果人多,每一样都可以取一份来尝试;如果只是两三个人,那至少不要错过以下这几款美味:

黑椒牛仔骨,豉汁蒸排骨,豉汁蒸凤爪,虾饺,虾籽烧卖,各式肠粉。

尤其是前三款蒸品,味地道,量又足,是上海的避风塘无法企及的。由于虾做的点心在香港遍地都是,倒令虾饺并不显得那么出众了,但这是招牌菜,不得不尝啊。点了虾饺就不要点鱼皮饺或鱼翅灌汤饺了,作为饺子,虾饺依然是独领风骚的。如果偏爱油炸的点心,可以点叉烧酥和香芋角。包子类没吃过,吃了那么多美味,再也塞不下任何面粉的东西了。最后可以点几盅清淡的甜品,椰汁和红豆沙都不错。

地址:皇后码头中环大会堂Low Block三楼(二楼也有一家美心,吃西餐的,不要搞错)。

其它:这里生意好得很,会有许多人排队等着吃,但千万不要因为人多就退却了,因为这里餐位极多,流动还是非常快的,我们前面有20多号,只排了15分钟就进去了。人多的话尽量要靠窗的大桌,可以边吃边欣赏海港的风景。另外,虽说喝早茶,却要10点才开门,注意不要去得太早了。所有茶点分为小、中、大、特、顶点,从十几块到三十几块一份不等;虾饺另列价格,好象是29元4只,和大点一样;再加茶位费和一成服务费;小费就随便你了。我们3个人点了2个小点,4个中点,4个大点,2个特点,再加茶位费、服务费总共280元,应该还不算奢侈吧。

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香港能令并不富裕的食客感觉惬意,关键在于街头巷尾随意就能找到颇具特色的食铺,下面就大浪淘金似的介绍几个吧。

大良八记。一个吃“糊”的好地方,特色有芝麻糊、核桃糊、杏仁糊等,18元一碗。由于粉磨得非常细,所以冲出糊来也特别爽滑。轩尼诗道铜锣湾和湾仔中间有一家,旺角地铁站西洋菜街出口上来左顾右盼一下也能看到一家。
文辉墨鱼丸大王。4个墨鱼丸配大碌竹挞粉,20元一碗。粉条煮得软软的,但不散,有韧性,所以汤也很清。鱼丸充满弹性,很新鲜。和大多数餐厅一样,这里的味道偏淡,适合口味清淡的朋友。桌上有干辣椒末,但除非你特能吃辣,不然只能加一点点,辣味很重的,不要因此坏了一碗好东西。地址:铜锣湾渣甸街。

杏花楼。香港的杏花楼和上海的不同,是街边一家很普通的连锁餐馆。好吃的东东似乎不多,但那两块硕大的、炸成金黄色的萝卜糕实在让人动心。我因为已经点了其它东西所以只能忍痛错过,大家如果觉得好吃一定要告诉我啊。铜锣湾渣甸街上也有一家。

强记。一家粥粉面餐厅,比起同类餐馆显得略微宽敞豪华一些。我特别喜欢那里做的公仔面,其实公仔面无论外观还是味道,就是不加料的泡面,然后你可以选两种配菜,有牛肉、猪排、香肠、雪菜等等不下十几种,和在一起倒是浓淡相宜,香鲜可口,作为早餐再好不过了。每份18元。摩理臣山道近轩尼诗道有一家,离铜锣湾不远。
新钊记。又一家粥粉面餐厅,要一碗皮蛋粥或鱼片粥,配一款鲜虾、叉烧或猪润肠粉,每套18元,可以吃得很满足啦。轩尼诗道铜锣湾和湾仔中间有一家。

街头小食。我们习惯上以为摆在街边的食摊会不太干净,但在香港这类开放式的食摊前,你会发现服务员的操作都很规范,食品卫生应该是没有问题的。这些食摊也有连锁的,像津味(铜锣湾轩尼诗道渣甸街)、龙津等。在这里你可以尝到陈卤熬制的牛杂,香喷喷的咖喱鱼蛋等各色小吃,因为是冬天,所以最后还可以来一杯热腾腾的甘蔗水,清清爽爽,吃得暖心暖胃。

反面实例。遍地的食肆,总有些让人失望的。首先是源记,因为它的招牌是“牛什专家”,我们就要了一碗牛杂汤,也就小半碗牛杂,结帐时才知道要60元,味道还比不上街边几块钱一串的,后来又吃了一次它的早餐,同样是公仔面,却没有下透,面还是半冷半硬的,服务生态度奇差,上菜的时候几乎就是把盘子扔到桌上的。此外,著名的快餐排挡,比如大家乐,也不建议游客去吃,因为没有什么特色,而且每样套餐量都太大,分明就是给你填肚子的。在香港玩,最怕的就是吃得太饱,看到满街好吃的却没有了胃口,那是多么可怕的事情啊!

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说了那么多好吃的,最大的遗憾是没有一样可以千里迢迢带回家的。幸好街上还有很多美味的零食可以让你随身带走,聊以弥补。

老婆饼是南国最著名的糕点之一。据网友说轩尼诗道近大公报附近有一家恒香饼家的老婆饼做得最好,但我没有找到,于是就在连锁的奇华饼家买了。4元一个,散装的话一包一个,直径7、8厘米,扁扁的圆饼,包装上印着“嫁喜礼饼”,学名叫“细冬蓉酥”。冬瓜蓉做的馅心非常清淡可口,还有一种冰凉的感觉,吃一个都不过瘾。另外有凤凰卷,就是鸡蛋卷裹上椰丝,虽然也很不错,但比起澳门咀香园做的紫菜肉松凤凰卷就差远了,假如已经吃过咀香园的,就不要买了。地址:铜锣湾摩理臣山道湾仔道口或九龙塘又一城MTR层。

美珍香是一家新加坡的肉丝肉干店,它做的肉脯是我吃过最好的。品种有猪肉和牛肉,方形和圆形,辣的和不辣的,就是价钱贵,我买的时候是特价,70元一斤,平时好象要卖80多块。地址:铜锣湾时代广场正门罗素街东首。

最后,喜欢巧克力的朋友一定要到超市里多买些费列罗,好多品种内地买不到的。优の良品可以到机场专卖店买,机场里有很多卖零食的店,回程时可能的话至少提前3个钟头去,记着先在签票大厅逛个遍再出关,一来有些店里面没有,二来总体上外面的价格便宜。比如万宁超市80元可以买48粒装的费列罗Rocher,上海过季打折的32块16粒。虽然大部分进口零食的原价都比上海便宜,但由于上海的零食存货经常会有很大的折扣,所以也并非任何时候都是香港划算。

比如明治的雪吻白巧克力,乐高的杏仁糖等,好吃啊!不过还是回上海来买吧。(百盛超市明治雪吻白巧克力特价7.5元,原价28.8元,香港卖十几块;乐高杏仁糖梅龙镇广场屈臣氏375克80块左右,香港机场LABEL超市80块只能买200克。都是清仓特价,上海的朋友要买从速喔。)
祝大家在香港吃得愉快,留下比我更美好的回忆!

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