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香港自由行旅游攻略 湾仔十大必吃美食

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去香港旅行的人最喜欢什么?喜欢看香港自由行旅游攻略,因为可以参照攻略,无拘无束的欣赏美景、品尝美食、血拼商场,说到美食,就不得不说一下湾仔十大必吃的美食了。

去香港旅行的人最喜欢什么?喜欢看香港自由行旅游攻略,因为可以参照攻略,无拘无束的欣赏美景、血拼商场,品尝美食,说到美食,就不得不说一下湾仔十大必吃的美食了。

湾仔在一九二一年进行了首次大规模的填海工程,因填海而得的庄士敦道、马师道、杜老志道、史钊域道及菲林明道,现已成为湾仔区熙来攘往的主要道路。时光荏苒,湾仔由一个细小的渔村,逐渐变成一个繁盛的商住中心,但是地道的美食却没有在时光流逝中消失,飘荡的香味依然诱惑着当地人和旅游的味蕾。

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NO.1再兴烧腊

香港的烧味是香港美食的经典。位于湾仔的再兴烧腊饭馆得到不少港人旅客的喜爱。 除了好吃以外独特的香港风情也是不少旅客迷恋它的地方。烧味香港美食介绍必选湾仔再兴烧腊饭馆。下面来看看它有什么神奇之处吧。

历史悠久的再兴烧腊饭馆

这家的历史可以追溯到清光绪末年,由一个潮州人家庭开始经营,至今已百年。据说原本这家店是在湾仔克街的大排档,后来因为重建工程被市政局收回牌照所以迁到了现在地址(其实不就隔一条街的对面嘛!)。本来再兴一直保留着古老的碳炉煮食方法,师傅只要用手就可以知道烧炉的温度和烤肉的程度。但后来食环署不再印发室内碳炉牌照,再兴被迫转用了明火炉,但食物的味道还是保持旧时的水准,偶尔会飘忽,但街坊根本不介意,再兴永远以物美价廉致胜。

古早味的酱汁烤出半肥瘦的叉烧,皮脆还带有一点点的焦香,肉内多汁不干也不会太“湿淋淋”,一口咬下真的会有“销魂”的感觉。怕肥的人可以叫瘦叉,但不如半肥瘦正点。除了叉烧之外,火腩、烧肉、熏蹄、烧鸭、烧鸡翼都非常精彩!店里还有特制的调味酱汁可以浇到烧味饭上(不要贪心,贪心会太咸),也有配“是日靓汤”(当天的汤)。单双拼外卖才24蚊,叫个叉烧例牌也不过50,真是抗通胀的最好选择。

“很香港”的美食店铺

一边是等外卖的长龙,一边是等座位的食客。门口一面挂满了各式烧腊,厨师在橱窗后面挥着大菜刀狂斩,另一面是收钱的柜台,中间过道就只能过一人。里面摆着7、8张小圆桌,一桌只能挤下4-5个人,胖一点儿都难受。这里的服务速度也快得惊人,屁股都还没坐下呢,伙计就会问要什么,刚说完一转头一碟饭已经在你面前了。外卖也是一样,前面还有2个人呢,远远就听到老板娘问你要什么?不习惯大声讲话的人只能不要脸地大声喊“XXX”,过了5秒钟就可以拿着盒饭走了,很香港。

再兴烧腊饭馆

地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座

营业时间:星期一至六: 10:00-22:00,星期日及公众假期休息

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NO.2万丽咖啡室

自助餐

万丽咖啡室自助餐提供咖喱并不出奇,但自成一档就少有了。店方供应3款咖喱菜式:薯仔咖喱鸡、马来西亚咖喱杂菜、咖喱牛腩,以及数款佐料,想配饭、配印度烤饼都可随你心意。马来西亚咖喱杂菜香料味纷陈,咖喱牛腩亦炆得松化,咖喱菜式做得实属不俗。

热菜

门厅的位置就放有十数款热盘,包括炒牛蒡鸡丝、翡翠酿瓜环、菜汤浸虾球、脆炸鱼柳、龙脷卷配红花忌廉汁、扒羊扒、韩式牛仔骨、烧牛柳、西柠鸡、炒斋菜、茄子肉碎炆伊面、泰式炒饭等等。炒牛蒡鸡丝口感很特别,龙脷卷配红花忌廉汁滑嫩好吃,韩式牛仔骨带点辛辣味道。

日式薄饼

说到日式烧饼,客人可以自由选料,注场师傅即时煎制,不妨一试。

即切烤肉

没吃到日式薄饼不要紧,因为还有好菜等着你——店铺自成一角的「烧肉」档,包括烧牛肉及烧羊脾,看见都流口水。除了这两款烧肉外观吸引外,另一亮点就是配酱超多,此外,从「花臣」到有埋伴菜:香烧薯仔,香烧时蔬。热菜包括羊扒、烧牛柳,加上烧牛肉、烧羊脾,再加上两边都夹的伴菜,配上心水酱料,卖相上乘,4款扒都好很吃,无论肉质、味道、生熟度都具质素,感觉难分高下,令人心情畅快。

甜品

用眼花缭乱都没法形容种类的繁多,绵花糖、橡皮糖、朱古力豆、牛油曲奇、全麦曲奇、香浓朱古力曲奇、绿茶、朱古力、香橙马卡龙、红菜头啫喱、烩红果、绿茶泡芙、椰汁红豆糕、胡桃蛋糕(pecanCake)、榛子布甸伴白兰地汁、柠檬麦芯蛋糕、椰子蛋糕、意式芝士蛋糕、朱古力松露蛋糕、美国芝士饼、芒果慕丝蛋糕、红豆绿茶蛋糕、蓝莓芝士饼、意式奶冻、白朱古力士多啤梨等等,加上5款Haagen-Dazs雪糕(曲奇云呢拿、咖啡、士多啤梨、朱古力、云呢拿),想不想现在就试试呢?用一句总结,甜蜜在肚中,满足在心头!

地址:湾仔港湾道1号万丽海景酒店阁楼

电话:2802-8888(Ext-6970)

菜式:多国自助餐酒店内寿司鱼生

人均消费:HKD201-300

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NO.3香港檀岛咖啡饼店

檀岛咖啡饼店常被称为檀岛茶餐厅,不是香港第一间茶餐厅,早于1940年代已经开业,其第一件分店位于香港岛湾仔骆克道,在1990年搬到轩尼诗道,此外,檀岛咖啡饼店在90年代在中环士丹利街以及将军澳连理街均有开设分店。

檀岛咖啡饼店以酥皮蛋挞最为著名,其门前对联以其驰名咖啡蛋挞为主题,檀香未及咖啡香,岛国今成蛋挞国,据说该店蛋挞有192层酥皮,比普通蛋挞多100多层,特别香酥。

香港檀岛咖啡饼店

地址:香港湾仔轩尼诗道176号地下

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NO4:十三座牛杂

$8一串牛杂,背后除了需要9小时的处理过程,更甚是背负着35年前的味觉回忆。1975年于柴湾旧区13座摆卖的牛杂档,那种牛杂滋味,随着汤老先生的离去本来早已消失,其儿女于五年前开设十三座牛杂,除了把经典的街头风味重现,现代化的管理更把食牛杂的不卫生印象改写。

煮牛杂是件辛苦的工作,70斤的牛杂,经过啤水、去潺、出水、炆煮等9小时的过程后只剩20斤,而且烹调过程大有学问,才可煮得入味且香味四溢,令草肚、大肠、金钱肚、牛膀、牛肺各自散发不一样的美味,而且十三座牛杂多年来坚持不加味精,难怪每到放工时间店前都会大排长龙,更因为营业手法卫生企理,堂食又有碟盛载,连OL也成为常客不时光顾。

除了牛杂,鱼蛋、八爪鱼、香辣卤也做出应有的小食水准,鱼蛋的咖喱汁用了3种咖喱粉、磨豉酱等11种调味料调味,咖喱汁配爽口弹牙的八爪鱼亦深受欢迎,近年更推出樽仔奶茶,味道比坊间的冻奶茶来得浓滑,深受奶茶迷喜爱,湾仔店08年底开业,09年即成为「最优秀湾仔开饭热店」。

高水准的牛杂

地址:湾仔茂萝街1号地下类别:港式、小食/熟食店消费:$40以下

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NO5:金凤茶餐厅

1956年开业的金凤茶餐厅,早已成为湾仔的标记之一,由太原街搬到春园街现址均深受街坊甚至游客欢迎,繁忙时间门外总有等堂食座位及买外卖的人龙,好不墟冚。虽然金凤地方浅窄,但无碍食客品尝美食的热情,为的是一尝招牌鸡批、酥皮蛋挞及原味冻奶茶,外皮松酥的鸡批充满牛油香,只用鸡肉及火腿而不混入薯仔做馅料,一出炉转眼就卖光,每日更有不少人一打一打订购。

酥皮蛋挞坚持下猪油炮制才做出应有的酥皮层次感;原味冻奶茶更是全港首创,奶茶预先制好冷藏,杯杯原汁原味,浓香滑的奶茶不会受冰粒融化而影响味道,其后更引来连锁快餐店取经炮制冰镇奶茶,连简单的汤面也用上鸡汤底而弃用味精汤底,用料优质,出品制作认真,难怪多年来熟客有增无减,更连续两年获得「最优秀湾仔开饭热店」殊荣。

必尝招牌菜:原味冻奶茶、火腿焗鸡批、酥皮蛋挞、菠萝油

金凤茶餐厅

地址:湾仔春园街41号春园大厦地下

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NO.6生记海鲜饭店

家常便饭在生记。如果福临门是湾仔区的富豪饭堂,那么生记可算是湾仔区中产饭堂。生记海鲜饭店在区内经营叁十年,拥有无数嗜食者的足迹,当中不乏城中名人、政客、专业人士、上班一族,还有老街坊。有些在小时跟爸妈来,现已带着自己的儿子来。虽有感岁月如飞,但那份亲切是非笔墨能形容的,老板娘这么多年来都坚持自己购货,一天两次,风雨不改,这份坚持就是为了让客人能吃到最好最新鲜的食物。

推荐:生炒骨、泥勐粥、土鱿蒸肉饼、盐焗鸡。平均消费HK$100/人

生记海鲜饭店

地址:香港湾仔轩尼诗道107-115号

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NO.7强记美食

俗话说酒香不怕巷子深,强记美食就藏湾仔骆克道这么个不起眼的地方,没有专业指点,一般人可不容易找到这“低调”的人间美味。强记美食是家店面很迷你的夫妻店,老板和老板娘都非常热情好客,看家菜什锦腊味糯米饭是老板最引以为豪的,精选的糯米加上小店特制的烧腊,配上青葱碎,满满一大碗只要20港币,老板接着自豪地向我们介绍,50年代的时候他的老父亲白手起家,创办强记,当时主要经营糖水生意,到了70年代湾仔附近公司多了起来,于是做起了烧腊饭,不少职员来这里吃午饭,没想到一炮走红,成为了远近闻名的街坊生意,有不少老街坊搬走之后还特意回来寻找这份记忆中的美味道呢。

推荐:腊味什锦糯米饭。平均消费HK$40/人

强记美食

地址:香港湾仔骆克道382号庄士企业大厦地下

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NO.8喜记避风塘炒蟹

大家想食辣蟹,湾仔桥底一定系大家的圣城麦加.当中最多人去潮拜的,就是"喜记".昔日无牌,做到今日入屋,仲越做越旺.成为名人饭堂,可喜可贺。辣蟹两味,一只大辣,一只小辣,炒蟹一定要两斤重肉蟹,才吃得过瘾,虽然叫大辣,但接受到.顶得住.香蒜辣椒惹味非常,很有张力。艋粥鲜甜非常,泥艋已同粥融为一体

喜记避风塘炒蟹

地址:湾仔谢斐道392号H铺地下

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NO.9车仔面之家

车仔面之家是小型面食店,只设有数个站立位置让客人堂食,附设外卖,别有风味。此店闻名的菜式不少,牛腩味道浓郁、猪大肠很爽口、甜酸面筋恰到好处、特别处理的沙茶酱香而不辣,与香浓不带味精的猪骨面汤十分配合。由于邻近商业区,吸引不少办公室的顾客,午餐时候人特别多,举目所见有穿西装的,更有外藉人士,所以食物制作极有效率。虽然可以外卖,但带走吃会令食物口感变差,大多数客人都选择站着吃,蔚为奇观,真能感受到几十年前路边「车仔面」的风味。

地址:湾仔晏顿街1号A

查询电话:852-25296313

交通:地铁湾仔站B1出口沿轩尼诗道直走

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NO.10佳宁娜

正宗潮式酒家,这里最出名是潮州翅,潮式点心选择不太多但水准普遍不俗,普遍大路潮菜都很有水准,冻蟹尤其值得推介,不过价钱不平。特别推介糖醋面,即两面黄,面饼煎得外脆内软,伴以糖及醋同吃好味道;服务非常好,坐得舒服,上菜够快,地方又阔落,值得一试。

推荐:冻乌鱼 反沙芋-

佳宁娜

地址:湾仔告士打道151号1楼

查询电话:852-25111282

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