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香港大排档地址大全!仅存的香港大排档在哪里?

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 香港大排档是开设在街边的熟食档口,一般只有简单的路边档格局,没有冷气,也可能没有上盖,有的话多是帆布搭建的假屋檐,只在开放式的厨...

 香港大排档是开设在街边的熟食档口,一般只有简单的路边档格局,没有冷气,也可能没有上盖,有的话多是帆布搭建的假屋檐,只在开放式的厨房旁边摆设台凳供食客坐下。现在也有部分大排档已开始搬进店铺内经营,让客人可在有空调的地方享用极具特色的大排档美食。

 

香港仅存的大牌档

大牌档 地址 特色小菜
中环
民园 伊利近街,近荷李活道66号旁 云吞面、豉油捞面、牛腩面、猪手面
玉叶甜品 芝麻糊、绿豆沙
兰芳园 结志街2号前 丝袜奶茶、咖央西多士、猪扒包、捞丁
胜香园 美轮街,近歌赋街18号旁  
水记 吉士笠街,近威灵顿街97号  
陈泗记 士丹利街,近阁麟街(中区高架行人通道)  
忠记  
合记  
盛记 羊腩煲、醉鸡煲、生滚汤、生炒骨、红烧鱼云
裕兴  
波记 士他花利街,近皇后大道中146号  
湾仔
有利 进教围,光明街2号旁  
顺兴 第一巷,京街22号后  
炳记 安庶庇街、施弼街5号旁  
深水\
长发 耀东街  
强记  
鸿记  
苏记  
烘发  
小菜王 石硖尾街,近大埔道 钵仔\鱼肠、炸大肠、芝士牛油\白饭鱼、自制墨鱼饼
林泉记  
增辉茶档  
增辉 石硖尾街,福华街48号旁 麻油胡椒虾、豉油王墨鱼、沙姜鸡
汉发 石硖尾街,基隆街166号旁  
强记 石硖尾街,基隆街94号旁  
根记 石硖尾街,医局街98号旁  
天祥  
爱文生 石硖尾街,荔枝角道215号旁  
大屿山
其记 大澳吉庆街8B前  


 

  2、庙街

  庙街素有“平民夜总会”之称,满街都是特色小食的摊档,提供地道香港美食如海鲜、火锅等,你也可以品尝一下路边小食如烤腌羊肉串、烧香肠及面食等,是游客闻名必到之地。如果你想逛一逛庙街,唯一要注意的是不宜太早前去,要到晚上八点左右庙街才开始热闹。

  人均消费:$300

  地址:油麻地庙街

  交通:地下铁路油麻地站下车即可到达

  营业时间:晚上20:00 至早上06:00

  大排档的设计,本来是将传统的中式酒楼平民化,让一般人可以用比较便宜的价钱品尝到大酒楼的精心炒作。可是如今的大排挡却不便宜,占着“特色”二字,价格甚至比传统的大酒楼还要贵呢﹗


香港大排档

  大排档所以受到欢迎,最主要是因为它的食物新鲜热辣,“镬气”十足,被喻为“新材实料”之作。它采用一般食肆也难得一见的大炉头进行煮食,炉火极猛,所以炒出来的食物都火候十足,让人饱尝口腹之欲。而且大排档供应的海鲜都是活生生地在店内殖养着,可让客人亲自从水中选择和捞起,即场炮制,因此绝对不用担心不够新鲜。

  此外,大排档独有的地痞风情,也是别处少见的。坐在这种临时搭建的地摊档,让人格外感到轻松自在,无拘无束,可以和三五知己一起畅所欲言,把酒谈欢,兼品尝着各种新鲜美味的食物,实在是人生一大快事﹗这亦是大排档的最大卖点,到港的游客们一定要尝尝这种滋味。

  消费预算:每人约$80-$150

  强力推介:

  1、津津食家

  菜式推荐:红烧乳鸽、辣酒花螺、椒盐九肚鱼

  人均消费:$41-$100

  地址:沙田火炭山尾街东熟食市场

  交通:新界绿色小巴481号,从荃湾街市街到火炭山尾街;九广东铁火炭火车站步行约十分钟

  电话:852-26912660/26973635

标签:香港大   排档   地址  
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