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富记粥品 香传四十年

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香港粥品千变万化,再加上白粥粥底搭配性极强,任何食材都搭得上,因此发展出滑牛粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥(裡头包括:火鸭丝、魷鱼、花生米...

香港粥品千变万化,再加上白粥粥底搭配性极强,任何食材都搭得上,因此发展出滑牛粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥(裡头包括:火鸭丝、魷鱼、花生米等)、滑鸡粥、及第粥(猪杂粥)…等数十种常见粥品,其中以猪内臟為主的及第粥更反映出传统农家社会不浪费食物的美德。


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而富记能屹立港九四十载,靠的就是严选绝对新鲜的食材,尤其是用来滚及第粥的猪杂,老板新鲜从市场运到,加上老火粥底,品质肯定有保证。

如果您喜欢嚐鲜,口感爽脆的鯇鱼皮可以试试,这道以热油淋上鯇鱼皮,再拌上薑丝的小吃也是富记的招牌小菜,别处罕见,可以一试。

地址: 香港九龙旺角花园街104-106号

交通: 旺角站 D2 出口,向前走两个街口即可到达(从太子站出发)

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