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澳门美食攻略大全

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澳门可谓荟萃了中西南北的美食,中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有,但最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃。...

澳门可谓荟萃了中西南北的美食,中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有,但最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃。澳门是曾经的葡萄牙殖民地,澳门式的葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术,对原来的葡国菜经过改良,取长补短,可以说是世界上独一无二的菜式。如非洲鸡,果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的;还有著名的葡国鸡、烧牛尾、葡国腊肠、沙甸鱼、青菜汤等也是著名的澳门葡式菜式。

 

除了美味的葡国大餐,澳门的小吃也是让人馋涎欲滴。最著名的要数葡式蛋挞,酥软香甜,让人回味无穷;有着中式炸猪排汉堡之称的猪扒包也深受人们的欢迎;木糠布甸是充满葡式风味的甜品,香滑爽口;还有沁人心脾,消暑降温的大菜糕,松脆可口的金钱饼等。澳门小吃浓郁扎实的味道会让人难以忘怀。




澳门葡国菜

 

澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术,对原来的葡国菜经过改良,取长补短,可以说是世界上独一无二的菜式。

 

推荐美味的葡国菜餐厅

金帆船葡式餐厅
 带着异域风情装潢的葡国料理店。在传统的葡国料理中加入了大航海时代遗留下的味道, 形成另一番澳门之味。招牌菜就是醉人的葡国鸡。
 地址:澳门新口岸澳门友谊大马路金沙娱乐场3楼
 营业时间:17:30-23:00(周二至周日)
参考价格:人均MOP99元
 推荐菜:葡国鸡

 

 

九如坊葡萄牙餐厅
 厨师们都是前澳门总督的厨师,这也成为这家位于议事亭的餐厅门庭若市的原因。曾经很多香港人专程赶来品尝这里的葡萄牙菜。最有名的是木糠布丁,往往是早早就售卖一空。
 地址:半岛板樟堂巷3号乐华花园地下B铺(近议事亭前地)
营业时间:12:00-23:00,周一休息

参考价格:人均MOP245元

推荐菜:木糠布丁、焗鸭饭、马介休、非洲鸡

澳门公鸡葡国餐厅
 该餐厅食品以葡国与澳门的特色家庭小菜为主,价格偏贵,收取服务费。
 地址:澳门氹仔岛官也街47号地
 营业时间:12:00-22:00
参考价格:人均MOP363元
 推荐菜:葡国鸡、马介休炒饭、南瓜汤。

 

葡国美食天地

葡国美食天地算的上澳门葡国菜中的佼佼者,而且价钱还算相对公道。马介休球正宗地道;烤黑野猪柳,外皮焦脆,里层鲜嫩爆汁,好评推荐。

地址:氹仔生央街15号

参考价格:人均MOP190-450元

推荐菜:马休介球、烤黑野猪柳




中餐和面食

 

对很多游客来说,在澳门吃面是莫大的享受。老牌面家有质优的保证,不少普通面家也有自己独特的汤底,令人百吃不厌。由于东南亚华侨来澳落地生根,所以在这里还可以吃到地道的东南亚面食。除了面食,澳门还有为数不少的酒楼餐厅供应制作精良的中餐,就连路边不起眼的角落小铺也藏龙卧虎,让人有意外惊喜。

 

推荐餐厅

黄枝记粥面专家
 创始人是黄焕枝,先在广州开店,名噪一时,后来澳门落地生根。云吞面爽口弹牙,虾粒鲜美。另一招牌是虾子捞面。
 地址:议事亭前地17号
 营业时间:15:00-1:30
到达交通:在拱北巴士总站搭3路或10路或10A到新马路下车,走过议事亭前广场的喷泉,左侧便是。
 参考价格:人均MOP 37元
 推荐菜:鲜虾云吞面、虾子捞面、鲜虾云吞


小上海锅贴
 这间小上海锅贴,皮薄馅靓,馅料选用新鲜猪肉,入口鲜美,外皮香软,再经巧手煎成,人未到店铺,就已经闻到煎得香喷喷的锅贴味。
 地址:半岛卖草地围3号
 营业时间:10:00-22:00
参考价格:人均MOP10元
 推荐菜:锅贴、生煎包

 

祥记面家
 其招牌虾子捞面选用三水河虾的虾子,不觉得有腥味,而面条更是弹牙得没有碱水味,再拌上虾子粉和油,可以增添了面条的油润感,令整盘面吃起来滑顺爽口,而且充满蛋香。
 地址:半岛新马路福隆新街68号1楼
 营业时间:12:30-00:45

参考价格:人均MOP36元

推荐菜:虾子捞面、云吞面、 金沙鲮鱼球、 虾子面

 鸿彬记小食店
 鸿彬记小食店以招牌水饺面誉满澳门,其中不可不提的是秘制牛杂,出名爽腍,牛杂的香味,即使站在店外亦可嗅得到,再加上其秘制酱油,入口一刻即令人回味无穷。
 地址:澳门离岛氹仔告利雅施利华街58号
 营业时间:10:00-19:30
参考价格:人均MOP36元
 推荐菜:牛杂、牛筋




澳门甜品

 

福隆新街、议事亭前地和新马路一带都有知名的甜品店。在这些小店里,经常挤满了排队的人群,他们不介意等多久,只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶。在糖水店里,,店家们根据不同季节,调制出各种滋润养生的糖水:马蹄沙加鲜果、雪耳炖木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊…… 花样繁多。配上经典悠久的小食如老婆饼、杏仁饼等,可谓妙不可言。

 

推荐美味甜品店

玛嘉烈蛋挞
 新鲜出炉的葡挞,酥皮又松又脆,蛋液滑嫩无比,口感香醇浓烈,无论是中国人还是外国客,都爱不释手。叫上一杯Coffee,坐在室外的木头椅上,看阳光照在小巷里,慢慢品味喧嚣中的宁静,偷得浮生半日闲。
 地址:马统领围66号地下
 营业时间:8:30-18:30(逢周三休息)
参考价格:人均MOP10元
 推荐甜品:蛋挞

 


义顺牛奶公司(新马路老店)
层层叠叠的双皮奶非常赞,厚度扎实,一勺下去超有质感,入口奶味纯正,香浓软滑。环境就是标准的茶餐厅布置,清爽简易。
 地址:半岛新马路60号(近喷水池)
参考价格:人均MOP15元
 推荐甜品:双皮奶、姜撞奶、红豆双皮奶


安德鲁饼店(威尼斯人店)
尽管店址偏远,门脸窄小,但因其外脆里嫩、奶香四溢的葡挞,千里迢迢赶来的人依然络绎不绝。
 地址:离岛威尼斯人大运河购物中心3楼2119a
营业时间:10:00-23:00(周日至周四);10:00-次日0:00(周五、周六)

参考价格:人均MOP20元

推荐甜品:蛋挞、奶茶

 莫义记
 莫义记有三样法宝:大菜糕、榴莲雪糕、木糠布丁,很多港澳明星都常去光顾。
 地址:氹仔官也街9号A
营业时间:07:00-19:30(周一至周五);07:00-21:00(周六周日)
参考价格:人均MOP20
推荐甜品:榴莲大菜糕、榴莲雪糕、木糠布丁

潘荣记(总店)
店家是家族生意,店里有很多老人家还在继续着自己的工艺,传承着饼的历史。
 地址:半岛卖草地大炮台一街1号B地下
 营业时间:11:00-19:00
参考价格:人均MOP13元
 推荐甜品:金钱饼



三盏灯美食区


三盏灯美食区位于澳门半岛,又叫做“嘉路米耶圆形地”,四周的巷子以圆形地为中心,辐射式的往四面八方漫延开来,因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食,其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。还有六记粥面、龙华茶楼、玛嘉烈蛋挞等美食店,是澳门最具市井风味的地方。
 地址:澳门新桥区罗利老马路

议事亭前地美食区


议事亭前地美食区位于澳门半岛,包括新马路一议事亭前地一大三巴一大马路区域,涵盖了澳门的主要游览区,美食云集,聚集着义顺牛奶公司、潘荣记金钱饼、黄枝记粥面、添发碗仔翅美食、钜记饼家(兴华楼店)、九如坊葡国餐厅等著名餐厅。
 地址:澳门半岛新马路、议事亭前地附近。


氹仔—官也街小吃


氹仔以老城区的海鲜、传统小吃最有名,集中在氹仔食街—官也街上。街内中西食肆林立,特别是以葡国餐招徕食客的餐厅。还有售卖当地特产鸡仔饼、咸切酥等饼食以及蚝油、虾酱等的手信店,也是购买特产名吃的聚集地。
 地址:澳门离岛氹仔南部市区中心

路环岛美食


路环有美味的黑沙滩烧烤,和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店“安德鲁蛋挞”。比起澳门本岛,路环这里多了几分安逸和慵懒。橙黄的灯光打在古老的建筑上,光影交织出神秘的面纱。天主教旁的饭馆,没有豪华的装修,简单的欣赏,这里早已坐满了前来品味美食的食客。
 地址:澳门氹仔岛之南约2公里


标签:澳门   美食   攻略  
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