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香港购买参茸海味攻略【必看,否则被黑】

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香港攻略网小编发现目前来说去香港买参茸海味是灰色地带,所以说最近小编为大家整理了这个香港参茸海味购物攻略,所有去香港想要购买参茸海...

香港攻略网小编发现目前来说去香港买参茸海味是灰色地带,所以说最近小编为大家整理了这个香港参茸海味购物攻略,所有去香港想要购买参茸海味的人必看,否则必定后悔!!!

香港买人参攻略

人参种类繁多,较著名有长白山野生人参、韩国高丽参及花旗参。香港的参茸海味店及药材店都有人参产品出售。

长白山野生人参

中药的「野生人参」指生长于长白山山脉的人参,包括吉林省、俄罗斯及北韩一带地区。野生人参以身轻但体形较肥大,横纹幼细,参须上附有细珠点者为佳。主根的上端是盘节状的茎部,俗称「芦头」,愈老的参,茎节愈多,愈为瘦长。芦头以下是肩部,以阔大为佳,狭尖便较逊色。然而,人参始终是天然产物,其形态总会有一点差异,必须靠经验才能较准确地分辨得到好坏。

芦头

细珠点

高丽参一般较重身,外形圆而直,芦头大小与参肩阔度接近,表面有幼细横纹,参身的中部有幼细直纹,质地坚实。南韩产的高丽参以参枝形态和壮弱分天、地、良三个等级。天字参身较长,腿短,参皮较幼滑;地字参身较短,腿较长,参皮没有那么幼滑;良字参的参皮粗糙较薄,切开后,参中间处或带花白。

高丽参以参枝形态和壮弱分天、地、良三个等级

野生花旗参有密集的细横纹,大多数质轻而体硬,表层呈浅黄色,内层则为浅白色,横切面的内圈不显着,以横纹细密而身轻者为优。

野生花旗参有密集的细横纹,圖中以右邊的樣本較差

 

选择要点

  • 长白山人参的芦头较幼小,主根上的横纹细致、幼小如发丝,参须上附有细珠点。
  • 高丽参的芦头大而参身较坚实,而且气味浓郁,横切面可清楚看见年轮。
  • 花旗参体质结实,野生品身横纹密集,味道较甘苦,而培植花旗参则皮色淡黄,表皮较粗,味道较淡。

 

重要提示

花旗参又名西洋参,以美国出产的最为有名,加拿大及内地亦有出产。野生花旗参较珍贵,市面产品则以人工培植为主。早年曾发现有不法商人以加工处理的培植花旗参鱼目混珠,误导消费者为野生花旗参,故旅客到有信誉的商户购买花旗参,会较有保障。

仿冒野生花旗参与真品非常相似,但在水中浸上数小时后,长了一倍有多,而表皮上密集的横纹即告散开,与普通培植参无异。

真正野生花旗参

仿冒野生花旗参

浸水後的模仿野生花旗参

 

新实施的《商品说明(修订)条例》更能保障你

香港《2008年商品说明(修订)条例》及8条相关附属法例已于2009年3月2日正式生效,新修订的条例禁止零售商作出误导标价等不良销售手法。零售商在营商过程中展示货品价格标志时,必须以清晰易明的方式显示按数量单位计的价格,包括长度、阔度(宽度)、高度、面积、体积、容量、重量及件数。

以下情况属误导价格的例子:


  1. 显示货品价格或数量单位的资料被部分或全部掩蔽;
  2. 显示价格或数量单位资料的方式异常,例如以极细小的字体显示「斤」、「两」等货品重量单位,以致顾客无法清楚了解每单位的准确价格;及
  3. 显示数量单位及价格的资料所相隔之距离达到不合理程度,例如在距离价格较远的地方标示价格以「斤」或「两」计算。

 

 

一点不同 此「斤」不同彼「斤」

旅客须注意香港市场使用的中式重量单位计算与内地不同,在内地1斤(市斤)等于10两,1两为50克,换言之,1市斤等于500克;而香港1斤则有16两,1两为37.8克*,1斤约相等于605克。要避免误会,你可参考下列香港市场使用的重量单位转换方法:
1斤有16两
1两约为37.8克*
1斤约为0.605公斤
1公斤约为1.65斤
1磅约为0.454公斤
1公斤约为2.2磅

*香港流通两种不同的「两」,一种流通于食品市场(尤其是购买参茸海味或药材),1两约等于37.8克,另一种主要应用于贵金属买卖市场,1两约为37.429克,两种「两」相等的克数有些微差异。

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标签:香港   购买   参茸  
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